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在日本为什么【土用丑日】这天吃鳗鱼?

在日本的土用丑日这一天有吃鳗鱼的习惯。但是,土用丑日为什么要吃鳗鱼?这就让我们来看看这其中的缘由。

 

首先什么叫「土用」

相传「土用の丑」中的土用缘于中国古代历法中的【阴阳五行】。按五行之说,世界万物,均可按【木,火,土,金,水】等五行来区分。
按五行分则春为木,夏为火,秋为金,冬为水。
而土是为了平等的划分每个季节而存在的,所以在季节交替的立春,立夏,立秋,立冬前18天都被称为土用。

 

那丑日是什么?

这个就是十二地支的子,丑,寅・・・中的丑。就这样,土用丑日就是土用中的丑日的意思。
去年2015年夏天的土用丑日还有2次,但是今年2016年就一次。

另外,【土用丑日】不仅仅是夏天有,春夏秋冬每个季节都有,2016年的是以下的日期。

  • 冬:1月20日、2月1日
  • 春:4月25日
  • 夏:7月30日
  • 秋:10月22日、11月3日

 

说到土用丑日,吃鳗鱼!为什么要吃鳗鱼呢?

冬季是鳗鱼盛产的季节。水温低下的时候,鳗鱼开始产卵,这个时候长大的鳗鱼才是肥美至极的。
关于吃鳗鱼的传说有很多种,最有名的是传说江户时代,天气热的关系,鳗鱼店的生意特别不好,于是那些老板就找平贺源内(江户时代较有名气的地质学家,医学家)商量。
商量过后,平贺源内提议店老板在店门口贴上《本日,土用丑日,鳗鱼日》的宣传牌,结果鳗鱼一下子受欢迎起来。

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另外,这个提议能够盛行的一个前提是相传在夏季吃名字以u开头的食物就能够战胜炎热的夏天。
于是土用丑日吃鳗鱼的的习俗就被流传下来了。
现在吃鳗鱼的习惯也就只有在夏天的土用丑日。吃了鳗鱼能够补充体力,便利店在每年的这个时期都有进行促销活动。

 

 

 

 

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