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【英語】 “Edamame” : 暑い日は、ビールのお供に枝豆を!

“Edamame”: refers to young immature soybeans usually still in a pod.
It is typically served after boiled with salt and hot water, and then naturally cooled without using cold water, as seen in the picture.
枝豆は若く未成熟の大豆で、通常はさやに入ったままのものを指します。
塩茹でし、冷水を用いずに自然に冷まして写真のように提供されます。

 

Very common food in Japan to be served together with alcohol, especially with beer.  Popular at homes, but also a very typical side dish ordered at “Izakaya” restaurants (Japanese style drinking pub) with beer.
枝豆は、アルコール、特にビールのつまみの定番です。家庭でも人気ですが、居酒屋では典型的にビールとともに注文されます。

 

To eat “Edamame”, you would place the pod to your mouth and squeeze the beans inside into your mouth.
枝豆はさやに入って提供されるので、食べるには、そのまま口に持っていき、中の豆を口の中に押し出すようにします。

 

While in Japan, please try “Edamame” and beer, a perfect match!!
It is very healthy food extremely rich in protein, which even helps to digest alcohol!

 

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