最新

【外食】都内に少ない本格オイスターバーが浜松町にオープン ぷるんとした岩牡蠣はボリュームたっぷり

オイスターテーブル 浜松町店 5月24日(土)に、NEW OPEN!

行ってきました。以下の牡蠣三昧のコースをいただきました。

牡蠣の専門のお店はかなり少ない。都内でも数件しかヒットしない。

「初夏の牡蠣三昧セット」
大人気の「牡蠣三昧」が、「和風」と「洋風」の2種類のおいしさから選べるセットになりました!

期間:5/12(月)~6/3(火)17:00~
¥3,982(税抜き)/お一人様 (2名様~承ります。※前日までのご予約制)

今日の予約で大丈夫でした。3人前でもシェアできます。

01740345792b4d0e649eec9c96b22ab185d07acb4b

 

01c9fa9fc12caaba89a16a96906773571c3bba4cb0 スタンディングでワインとオイスター、仕事の帰りにビアガーデンよりもおしゃれにやりたい日に!

018f2e3cbe58a770b2091625dd91cd8b4365ba83be 01bf8e33699cc210c24edd677cb641d95d7a8366c5

魚介類のブイヤベース1204円

牡蠣のエスカルゴ風 815円

を追加注文して、おなか一杯。牡蠣でおなか一杯もかなり珍しい。

3人で行って、合計金額が19,400円でお会計。やや高めですが、大粒の岩牡蠣とワインの組合せは旬な大人な楽しみ方ですね。
一緒にワインをどうぞ。シャブリあるいは甲州ワインなど。
岩牡蠣は日本酒でもすっきりとして良いかも。

お得な3本セットで自宅で牡蠣パーティー

 

自宅で生牡蠣を食すなら。

 

 

 

牡蠣の栄養素


成分 牡蠣
(カキ)
生乳
(ミルク)
カロリー         g 96 59
水分           g 79.6 88.6




たんぱく質    g 10.0 2.9
脂肪       g 3.6 3.3
炭水化物 (糖質)g 5.1 4.5
灰分           g 1.7 0.7
無機質 ミネラル 亜鉛       mg 79 0.4
カルシウム   mg 40 100
ナトリウム    mg 380 36
リン       mg 140 90
鉄        mg 8 0.1
ビタミン (AIU) A効力 100 120
(AIU) A 70 100
(AIU) カロチン 90 20
B1      mg 0.3 0.04
B2      mg 0.2 0.15
ニコチン酸 mg 1.2 0.2
C       mg 5 2

<宮城県漁業協同組合連合会資料より抜粋>

海のミルクといわれている牡蠣は3台栄養素とミネラル、ビタミンが含まれ、それだけ食べても生きていけるといわれている、完全食品といわれる。

 

 

 

 

▲TOPに戻る